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辻堂あんパン

一つ一つ計りながら上品な味わいのこしあんを包餡しています。トッピングに用いた金時豆がちょっとした味のアクセントになっています。普通なら餡だけのあんパンですが、当店の菓子パンを作っている生地は甘みを抑えているので、仕上げに特製のカスタードクリームを入れて程よい甘さと口どけの良いあんパンになっています。辻堂あんパン5辻堂あんパン7

辻堂あんパン

価格:

220円 (税込)

購入数:

辻堂が、神奈川県の大事なおへその位置にあたることから、中心に、金時豆一粒をあしらいました。減農薬の十勝小豆で作ったこしあんの味を楽しんでいると、急に、ふっくらと煮た金時豆の触感と金時豆特有の濃厚な味わいがたった一粒で感じられます。こんな味の変化にも気を使ったこしあんパンです。
辻堂あんパン餡だけ辻堂あんパンクリーム入れたもの
焼き上げるまではこしあんだけが生地に包まれています。仕上げにカスタードクリームが絞り込まれて完成です。

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