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メロンパン

香料を使用せずバター、練乳、レモン果汁、レモンの皮のすりおろしでサックリとしたビスケット生地を作りメロン皮にしています。そして、パン生地も甘さを控えた生地で作っています。パン生地にレモンで作ったビスケット生地をのせ、メロンのように筋を入れてオーブンに入れるとすじを入れたところに、焼き色が入ってメロンのようになるので、昔は、これがメロンパンでした。当店は、昔ながらのバターにこだわった作り方をしています。レモンの汁としぼり汁無塩バター

メロンパン

価格:

190円 (税込)

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メロン皮になる、レモンのビスケット生地を練っているとき、店の中はレモンの香りに包まれます。
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