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肉みそとなすのおやきぱん

おやきを作ろうとした時、藤沢市と姉妹都市松本に行っていろいろ見て味を見て、お取り寄せをしてから始めました。神奈川ブランドのポーク、山百合ポークをゴマ油でいため、名古屋の八丁味噌で肉みそを作り、たっぷりのナスも炒めてからめて生地で包み、茹でてからオーブンで焼きました。召し上がるときは、必ず、レンジでチンしてください。ゆでた時に生地に入り込んだ水分が浮き出しもちもちになり増々美味しくなります。
赤みそ肉味噌0716

肉みそとなすのおやきぱん

価格:

180円 (税込)

購入数:

私達のふるさとの味、赤みそで粗びき肉いっぱいの肉みそを作り大きめにカットしたナスを入れて仕上げました。このままご飯の上にのせて食べてもご飯が進むいいお味の肉みそが仕上がりました。
カットナス肉みそ仕上がり

生地に包んだ後、ぐらぐらと煮立ったお湯の中でゆでたから焼きます。
おやきぱん茹でているところ