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事業承継に警告

どんなに小さなお店でも、これまで、愛してくださったお客様がいて、経営者自身も、もっと、もっと、皆さんにこれまで以上に愛され続けて欲しい。と、言う気持ちがあったら、「長らくお世話になりました」と言う張り紙一枚をシャッターに張り付けて閉めるのはやめましょうよ。

経営者の高齢化などで続けられない。身内に後を継いでくれる人がいないからと諦めずに、大きな声を上げてみましょうよ。

・年を取ってもう長くはできません。誰か、やってみたいという人はいませんか。心を込めて教えます。

と、声を上げてみたら、やってみたいという人が現れるかもしれません。

うちの場合で言うと、多くの人が電話で問い合わせてきましたが、50歳にもなって、練習すれば店をもらえるのですか。とか、30歳の若者が、あれにもこれにも挑戦して、きっと、繁盛させます。と言いながら、資金繰りはと聞くと、用意してくれないのですか。と言うありさま。

がっかりするような人が多いのも事実ですが、中には是非自分にやらせて欲しいという人が現れるかもしれません。

何もせず、もうだめだと思って黙って閉めるよりかは、万に一つ、そういう話があるかもと試してみてもいいのではありませんか。

声を上げると言っても、店で話をしているだけではだめですから、使える手段をすべて使ってみてください。

私は、経験から国の機関を使うことをお勧めします。

商工会議所に入っていたら、其処から、紹介を受けると良いでしょう。
「中小企業センターの事業引継ぎセンター」に相談してみると良いと思います。

私達は、商工会議所を通じて、紹介してもらいました。

店を閉めるというと、悪評が立たないとも限らないからと、最初は「南関東のカレーパン屋さん」と言うくらいで紹介され、お見合い相手を募集しました。

しかし、こんな程度では、なかなか見つかりません。

もっと、踏み込んで、名前を公表してかまいません。と言って、引き続き募集しました。

すると、途端に何件か相手が見つかりましたが、カレーパンに特化するつもりがないからと、話が潰れました。

そこで、民間で、司法書士がやっている「商いバトン」と言うのがあると、知人に紹介され連絡を取ってみました。

関西の方で、ご自身が書いたという本をプレゼントしてくれました。商いバトンのホームページも私達が主人公で、にっこり仲良い私達夫婦がバナーにもなっていてすぐに、パターンの違うお相手が見つかりましたが・・・・
(一人は一部を負担して一緒にやってゆきましょうという方。もう一人は、借金も含めてすべて引き継いで、私達を顧問として雇うという方)

さあ、其処から、私達は、稲川淳二の怖〜い話より何倍も怖い事態に巻き込まれてゆきました。

どんどん、吸い込まれるかのように、契約まで進んで行きますが、どうか、慎重に。慎重に。

私達のように小さな店の経営者には、わからない言葉が契約書にはたくさんあります。わからない時は、今かかわっている人以外のところで、これはどういう意味かとか教えてもらいましょう。

引き継ぎたいと言ってきた人に対して、この人、本当にやる気あるのか。と思ったら、その第一印象は、大事です。
ちょっとでも相手に不安を覚えたら、相手の素性を、とことん調べましょう。、本人や紹介者が教えてくれた住所や連絡先だけではだめです。

また、仲介者が、私達のためにこんなに良くしてくれて、どうしてここまで熱心にやってくれるのだろうと思ったら、それも気を付けるときです。

見ず知らずの人が、不思議なくらい良くしてくれることはありません。

難しい言葉を並べた書類を見せられたり、契約を急がされてもダメです。

人を信じてしまうと、危険な時が分からなくなります。

国を挙げて、高齢化などで消えゆく商店を支援しようとするのは、本当に良いことですが、こんなところに落とし穴があるということを、今回、私達の件では、国の機関ですら、気付きませんでした。

私達は、大きな負担を背負いながらも、戦ってゆくことにしました。たくさんの支援者、応援を頂いていますので、私達にも、早く決着させようと焦る気持ちもあったので、何とか、和解に導き、お互いの将来に向けて進んでゆけるようにしたいと考えています。

事業承継をお考えのあなた。
落とし穴に落ちないように気を付けて、是非、万に一つあるかどうかわからないことでも、これまで、食べさせてくれた店、仕事を、諦めないで、最後に試してください。

私達も、これで、諦めていません。

もっと、頑張ろうと思っています。

2018年9月15日

岡田 京子

オスマガジンで大きく紹介されました

今回のオズマガジンは、当店の創業時から未来のシモンズまでを多くの紙面を割いて紹介されました。この上ない幸せです。


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オズマガジン30th anniversary7/12発売号に大きく紹介された記念!!

凍らせたまま美味しい菓子パンを3個プレゼントいたします。

(731日までのご注文、2890円以上お買い上げの方)

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各地で大雨による災害が起きておりますが、皆さんの地域では被害が出ていないでしょうか。

雨によって地盤が緩んでいるところも多いようです。

雨が止んでも気を抜かずにお気をつけください。

大雨や台風に加えてお買い物に出るのもうっとうしくなるこの暑さ。

プレゼントの菓子パンを冷凍庫に常備してください。

食べたいときに、凍ったままで美味しく召し上がれます♪

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つきましては、当店の集大成で出来上がった「トライアルセット」2890円をご注文くださったお客様、

または、2890円以上のお買い上げを頂いたお客様に、凍ったままで美味しく召し上がれる菓子パン3個を

プレゼントいたします。(731日までのご注文分)

ぜひこの機会にお買い求めください。

もちろん、

2000円以上のご注文で温め方練習用に1(カレーパンまたはピロシキ)

代引きではさらに1品。

5000以上のご注文で送料も無料。

のダブルダブルサービスもご利用いただけます。

詳しくはこちらから→https://simons.jp



親子のように後継ぎを!

小さいながらも特徴のある店です。
せっかく、ここまでになったカレーパン屋です。
親子のように、教えて、覚えて、もっと、新しい力で伸ばしてくれたら、どんなことでも教えたい。
https://ssl.shopserve.jp/simons.ve/enq/enquete.cgi?PAGE=3&SHOPURL=

お店をやってみたくありませんか。

            店長募集
私達のお店は、50歳で再婚後に作りました。
主人が、長年パン業界で、新商品の開発から原材料、ショーケースに至るまで、仕事をしつつ学んできたものを、自分の店でやってみたわけです。
50歳のころは、若くて力もあり、パートアルバイトは通算で40名いました。県外からの催事のお誘いにもどんどん参加し、名前を挙げることもできました。
カレーパンに特化しつつ、店舗の場所に合わせて、商品をどんどん開発し現在に至っております。
私どもは、パン屋と言うと多くの機材と多くの人材を要しますが、それを、夫婦でできるようにし、働く時間も交代制をとらなくてもやっていけるような、独自の生地の配合や仕組みを、長年の経験で構築しました。
この場所が、商店街として人通りが多い時には、すべてが生かされて順調でしたが、商店街が住宅街化してからは、催事までの間をスタッフをつなぐことができなくなり、現在に至って、50歳の元気な夫婦も、年金をいただく年となり、引退を考える時期になりました。
しかし、藤沢市の市民権を得たような「しらすカレーパン」を、経営者の後継者がいないことで、せっかくのものまで、巻き込んではいけないと立ち上がって下さる方に出会い、事業承継に始まった取り組みから、資金面を心配することなく、店長として、辻堂で研修し仕事を覚えてもらい、お店を持ってもらおうという取り組みが計画されています。
私達は50歳でした。年齢も関係ありません。夫婦で一緒に働きたいとか、介護者がいるとか、みんな色々抱えています。どうぞ、私たち夫婦が15年以上やってこれた仕事です。ビビット来るものを感じたらすぐにご連絡ください。ホームページトップに、書き込めるバナーがあります。

ふるさと納税で湘南カレーパンのセットを!!

ふるさと納税返礼品に認定されています。
藤沢市のふるさと納税1万円で、トライアルセットが送料もかからずお受け取りいただけます。温め方の練習用に一品とお口直しに一品プレゼントもついて、14個でのお届けです。「さとふる」から
201706トライアルセット https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1018739

1月31日までのご注文で、1500円ごとに新作シフォンケーキのクリーム入りをプレゼント

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ご注文1500円ごとに、シフォンケーキの新商品の「ミルク(練乳)」又は「大納言小豆と煎茶」のどちらかご希望のシフォンにクリームを入れて(280円)プレゼントいたします。

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カレーパンといえば「しらすカレーパン」とマスメディアからも注目されてきました。

創業以来変えることなく作り続けてきた「しらすカレーパンシモンズ」を、本年もよろしくお願いいたします。

シラスはイワシの稚魚で丸ごと食べられるくせのないお魚です。

骨を強くしイライラを押さえるカルシウムとコレステロールを下げるEPAが豊富です。

肉より魚の方が好き!という方や、お肉が食べられない方にも喜んでいただけるしらすカレーパンは、お魚でありながら、シーフードカレーパンではなく「しらすカレーパン」という特別なジャンルのカレーパンです。油が気になる方には、オーブンで焼いた焼きカレーパンもございます。

詳しくはこちらから→https://simons.jp/

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2018年の新作シフォン「ミルク」はコンデンスミルク(練乳)を使った初めてのミルク入りシフォンです。「大納言小豆と煎茶」のシフォンは、大納言小豆の甘さを煎茶がキリット引き締めた大人のシフォンケーキです。ホイップクリームを中心に絞り入れてのおとどけです。※今回は特別にシフォンケーキのご指定もできます。メモ欄に「ミルク」「大納言」のどちらか希望を書き入れてください。ご記入がない場合には、こちらで選んでお入れします。

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もちろん、いつものサービスも!

2000円以上のご注文で1品プレゼント。

・代引きご利用で、ご注文に入っていない1品をプレゼントいたします。

5000円以上のご注文なら送料も無料に!

・贈り物にメッセージを添えたいお客様は、ご注文の際にメモ欄等にご記入ください。

送り状にコピーしてお届けいたします。

(ご注文は131日まで)

ミルクシフォンカット大納言小豆と煎茶カット

ハートのラスクをプレゼント

ハートのラスク

15年変わらないカレーパンと秘蔵っこラスク5種類(18枚)のセット」又は3000円以上お求めのお客様に幸せのハートのラスク2枚入りをプレゼントしたします。

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いくら新商品が出ようとも15年不動のカレーパンと、これまで、店頭のみで人気を集めてきたラスクを初めてネットで販売いたします。今回は、結婚式に使いたいというお二人のために作ったハートのラスクを特別にプレゼントいたします。(22日までのご注文・25日出荷分まで)

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湘南カレーパン第一号しらすカレーパン、ポークカレーパン、ビーフカレーパン、チーズカレーパンをそれぞれ2個、辛口のホットスパイシー、タイ風カレーパンを各1個、合計カレーパンが10個。ラスクは、シュガー、シナモンシュガー、ガーリックをそれぞれ3枚、しらす、小エビが2枚ずつ、メロンラスクが5枚入りで、合計18

幸せのおすそ分け

型抜きラスク
結婚式にハートのラスクをご用意させていただいたのですが、一枚の食パンで2個のハートを抜くと、周りがたっぷり残りました。そこで、3枚をセットにして、お客様に「幸せのおすそ分け」
たくさんプレゼントできました。
みんなでお幸せに!!!

結婚式の引き出物

ハートのラスク
12月9日 Sさんおめでとうございます。
大事な結婚式にうちのラスクを使いたいと言ってくださったので、本来は、長方形のラスクをハートに切り抜いて、紅白で組み合わせてお作りしました。

読売新聞読者様に、湘南カレーパンが宅配されました

読売新聞
読売新聞をご購読の方で、ご希望のお客様に、本日限定で宅配サービスが行われました。
新聞でなく、カレーパンのセットが届く。
喜んでいただけたかな。

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